家庭菜園・土作りのポイントと美味しい野菜の育て方

ゴボウは、キンピラにすると香ばしくさが引き立って、とてもおいしくなりますよね。


しかし、ゴボウを家庭菜園で手作りする人は、意外と少ないのではないでしょうか？
また、ゴボウの花をみたことがある人は、少ないかもしれませんね。


ゴボウの花は、濃いピンク色の個性的な花です。
家庭菜園の楽しみのひとつとして、野菜の花々をめでることがあります。
派手さはありませんが、ゴボウの可憐な花も一度ごらんになってみてはどうでしょう。


ゴボウの茎葉は寒さに弱く、３℃以下になると枯れてしまいますが、逆に暑さに強く３０℃以上でもよく生育します。
４～５月にかけてタネをまき、１０月頃から収穫できます。


【ゴボウ畑の準備と施肥】


★土作り
４～５月にかけてタネまきをします。


１．幅３０センチメートル、深さ５０センチメートルくらいまで溝を掘り下げておきます。


２．肥料は溝中心にして、溝の長さ１メートル当たり次の分量を均一に散布します。
　・ピートモス・・・１０リットル
　・化成肥料・・・２００g
　・熔成リン肥・・・１５０g
　・苦土石灰・・・１２０g


３．肥料を盛り上げた土とよく混ぜながら、溝を埋めます。
　　このとき、肥料が土の表層ではなく下層部分に多くいくようにします。


４．溝を中心に幅４０センチメートル、高さ２０センチメートルの高畝をつくり、各畝の上部に溝をきって１センチメートル間隔でタネをまきます。


★追肥
１．発芽後、本葉３～４枚になったら、株間に速効性の化成肥料を、１平方メートルあたり２０g程度散布します。


２．本葉７～８枚になったら、株間２０～３０センチメートルに間引き、追肥と土寄せをします。

[PR]花火の様々な種類と観覧情報とは