家庭菜園・土作りのポイントと美味しい野菜の育て方

ソラマメという名前の由来は、「空を見上げるようにサヤがつくこと」から来てるそうです。
収穫期のソラマメは、光沢があって本当においしそうです。


大粒で品質の良い「河内一寸」などの品種は、一寸ソラマメとも呼ばれています。
あまり早まきすると、凍害を受けやすいので、地域にあった栽培方法や品種を選びましょう。


【ソラマメ畑の準備と施肥】


★土作りとタネまき
１．ソラマメは、酸性土を嫌います。
　　タネまきの適期は、関東南部では１０月中～下旬。　
　　寒冷地では、やや遅く、１０月下旬ですから、畑には早めに石灰をまいて耕しておきます。


・早生種（房州早生、金比羅など）・・・畝間７０～７５センチメートル、株間２５～３０センチメートル。
・大粒種（一寸ソラマメなど）・・・粗植えし、畝間９０～１００センチメートル、株間２５～３０センチメートル。


２．タネは、ひとつひとつが大きいので、覆土もタネにあわせて厚く３～４センチメートルくらいにします。
　　覆土したら、軽く手のひらで押さえて土に馴染ませます。


＊タネは、おはぐろと呼ばれる黒い線がついているほうが、斜め下になるように埋めます。


★追肥と土寄せ
春先の生育が盛んな時期に、化成肥料を追肥します。
また、この時期には土寄せをして株が倒れないようにします。


倒れそうなほど茎葉が伸びているときは、頂部を２０センチメートルほど切ってやると。
頭が軽くなります。


＊ツンと空を見上げていたサヤが、やや下向きに垂れてきたら収穫です。
背筋が黒褐色になり、光沢が出てきます。

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